Secretul longevității unei femei de 92 de ani. Ce mănâncă la micul dejun și ce aliment a scos din dietă: „Nu fac mofturi!”
La 92 de ani, încă locuiește singură, este activă, lucidă și plină de viață. Este povestea impresionantă a unei femei care a traversat foametea din timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, a emigrat din Europa în Australia și a rămas fidelă unor principii simple de viață: echilibru, credință și minte ageră.
Dieta echilibrată: fără excese, dar nici restricții dure
Ajunsă la o vârstă respectabilă, femeia susține că secretul longevității sale stă într-o dietă echilibrată. Deși a cunoscut lipsuri dramatice în copilărie – „Odată, am stat patru zile fără mâncare” – astăzi mănâncă diversificat, dar cu măsură, scriu cei de la businesinsider.com.
Ziua începe cu un mic dejun simplu, dar nutritiv: terci de ovăz sau Weetabix. De-a lungul zilei, consumă supă bogată în legume, pâine integrală prăjită, pui, pește și nuci. Carnea roșie este aproape inexistentă în alimentația sa. Singurul viciu alimentar recunoscut este dragostea pentru fructe, o plăcere de care se bucură moderat, întrucât se află la limita diabetului.
„Mănânc orice, probabil pentru că îmi amintesc de foametea din timpul războiului. Nu fac mofturi și nu țin diete extreme”, spune ea. De asemenea, nu a fumat și nu a băut niciodată alcool. Cafeaua a intrat în viața ei abia recent.
Credința – refugiul din cele mai grele momente
În momentele de cumpănă, femeia s-a întors mereu la credință. După moartea soțului și a fiului, a trecut printr-o perioadă de revoltă și durere profundă. Însă, în cele din urmă, a regăsit alinarea în Dumnezeu și în biserică.
„Credința mea mi-a adus liniște. Am fost supărată pe Dumnezeu, dar mi-am dat seama că, fără El, nu aș fi rezistat”. Astăzi, credința rămâne o ancoră importantă în viața sa.
Minte activă, spirit tânăr
Pe lângă alimentație și spiritualitate, longevitatea femeii este susținută și de o minte permanent pusă la treabă. Face puzzle-uri, citește thrillere și romane de dragoste, iar în tinerețe parcurgea cărți întregi într-o noapte.
„Îmi mențin mintea activă. Mă plictisesc repede, așa că găsesc mereu ceva de făcut: citesc, grădinăresc, hrănesc păsările”.
Acest amestec de activitate fizică, echilibru mental și implicare socială (a făcut voluntariat timp de zeci de ani) pare să fi fost rețeta perfectă pentru o viață lungă și plină de sens.
