Fructul adorat de români, pericol pentru sănătate. Virgiuliu Stroescu: „E foarte bun, dar, dacă mănânci prea mult, pancreasul explodează”
Dr. Virgiliu Stroescu, medic primar endocrinolog și doctor în medicină, trage un semnal de alarmă asupra obiceiurilor alimentare din sezonul cald, când pepenele roșu devine fructul-vedetă al verii. Deși este considerat o alegere excelentă pentru hidratare și revitalizare, consumul excesiv poate avea efecte periculoase asupra sănătății.
„Pepenele în sine e foarte bun, dar dacă mănânci prea mult, pancreasul explodează”, a avertizat medicul într-o intervenție la România TV.
Dulce, dar periculos în exces
Pepenele roșu este apreciat pentru conținutul său bogat în apă (peste 90%), minerale esențiale precum potasiu și magneziu, dar și pentru prezența licopenului, un antioxidant puternic. Cu toate acestea, Stroescu avertizează că zahărul natural din pepene – în special fructoza – poate suprasolicita pancreasul atunci când este consumat în cantități mari, crescând riscul de diabet.
„Dacă mănânci numai pepene toată vara, după 3-4 luni ai ajuns la diabet”, spune medicul, subliniind riscul unei diete dezechilibrate, chiar dacă aparent sănătoasă.
Deși nutriționiștii recunosc beneficiile pepenelui roșu – de la efectul diuretic la capacitatea de a stimula digestia și de a susține sănătatea pielii –, consumul moderat este cheia.
„O felie poate înlocui o masă. Dar dacă mănânci un pepene întreg și aștepți să slăbești, te înșeli. Mai rău, îți obosești ficatul și suprasoliciți pancreasul”, avertizează și nutriționista Mihaela Bilic, care respinge dietele bazate exclusiv pe acest fruct.
Și ce facem cu coaja?
Puțin știu că și coaja pepenelui roșu are beneficii importante pentru organism. Bogată în fibre, vitamina C, B6 și citrulină, ea poate fi consumată în salate, smoothie-uri sau chiar murată. De altfel, coaja conține chiar mai multă citrulină decât miezul – un aminoacid cu efecte antioxidante și vasodilatatoare.
Dr. Stroescu recomandă abordări naturale și echilibrate pentru menținerea sănătății. Printre acestea, menționează postul cu supă de legume de trei ori pe săptămână și o zi de consum exclusiv de apă, pentru detoxifiere și controlul greutății.
„Eu am oameni care au venit cu 150 de kg și i-am adus la 70. Luni, miercuri și vineri numai supă. Organismul se obișnuiește. Supa te hidratează, te satură și te detoxifică”, afirmă medicul.
Pepenele roșu este un aliat al sănătății dacă este consumat cu moderație și în contextul unei diete variate. „Dumnezeu ne-a dat fructe, legume, dar nu în exces. Orice exces înseamnă boală”, subliniază Stroescu.
Recomandarea medicului:
- O felie de pepene = ok
- Un pepene întreg zilnic = pericol pentru pancreas
- Pepene pe stomacul gol, nu după masă
- Coaja? Nu o arunca! Pune-o în salată sau smoothie
